كتاب الكولا القاتلة: حقائق «مدمرة» و أرقام «مفزعة»!

تناول عبوتين يوميا يعادل تناول 22 ملعقة سكر
‎المشروبات الغازية متهمة برفع معدلات السمنة والسكري والأورام المختلفة








يقدم كتاب كتاب الكولا القاتلة الذي صدر في يونيو 2011 لمؤلفيه الدكتورة نانسي أبلتون وج.ن.جاكوبس بلتون  حقائق صادمة وأرقاما مفزعة تربط بين ازدهار وتجارة المشروبات الغازية في المجتمعات العصرية خلال العقود الأخيرة، وبين تنامي نسب الأمراض المزمنة واخطيرة وعلى رأسها السمنة والسكري والأورام السرطانية. رسالة الباحثين عبر هذا الكتاب الذي أثار جدلا واسعا إبان صدروه مفادها: «نحن كأطباء نعتبر السمنة عدونا اللدود، وإن لم يتكاتف المجتمع معنا فلن نربح المعركة ضدها. نحن نوجه أصابع الاتهام إلى المشروبات الغازية بالمقام الأول لأنها تعتبر المصدر الأكبر للسكر والسعرات الحرارية التي تتناولونها». ونقدم فيما يلي أهم الحقائق التي ارتكز عليها الباحثان لتوجيه رسالتهما إلى العالم.
تأثير المشروبات الغازية على الطفل

•تضاعفت معدلات السمنة لدى الأطفال بنسبة 300٪ خلال الـ30 عاما الماضية !
•يستهلك الطفل الواحد ما يعادل 500 علبة من الصودا سنوياً، و عند تكديس هذه العبوات فوق بعضها البعض سيصل ارتفاعها إلى 60 متر أي ما يعادل عمارة من 20 طابق!
•كلما أقبل الطفل على تناول المشروبات الغازية أكثر كلما زادت نسبة إصابته بالكسور وهشاشة العظام.
•يشتكي الأطفال الذين يشربون الصودا من الصداع وذلك لأن أجسامهم تستقبل كميات كبيرة من الكافيين.
•تزيد مشكلة عدم القدرة على التحكم بالعضلات كعضلات الفم الخارجية (الـ Tics)
•1 من بين كل 3 مراهقين يشربون أكثر من عبوتين من الصودا يومياً بما معدله 22 ملعقة صغيرة من السكر يوميا وهو يكافئ تناول 17 كيس (خيشة) من السكر بالعام أي مايساوي 34 كيلوغرام تقريبا!
لا تتعجبي إذا أصبح طفلك أسمن طالب بين أقرانه بالمدرسة لأن خطر السمنة يزيد 60٪  إذا تناول كولا مرة واحدة يومياً حسب دراسة من جامعة هارفارد!

ما هو تأثير المشروبات الغازية على أسنانك؟

•تجربة عملية: ضع ضرسك المكسور بكوب صودا مدة يوم واحد ستلاحظ أنه بدأ يتحلل بسبب الفوسفات الذي يسرق الكالسيوم. و قارن ذلك على مستوى عظامك بشكل عام!
•السكر والأحماض الموجودة في المشروبات الغازية تذيب بسهولة طبقة المينا لأسنانك!
•تصبح الأسنان مكشوفة دون طبقة المينا الواقية لها مما يؤدي إلى سهولة تعرضها  للتسوس وبالتالي تضرر جذور الأسنان والعصب، وإذا لم يعالج ذلك فسيؤدي لتكون الخراج والصديد

هل للمشروبات الغازية علاقة بأمراض القلب؟

•تحتوي معظم المشروبات الغازية على نسبة عالية من شراب فركتوز الذرة المحلى، الذي يزيد بشدة خطر متلازمة أعراض الأيض، وهي حالة ترفع مخاطر أمراض القلب وتزيد نسبة الإصابة بالسكري.
•توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول أكثر من 6 ملاعق سكر باليوم لمنع أمراض القلب، وبالحديث عن ملاعق السكر فإن عبوة الكولا العادية تحتوي على ما لا يقل عن 10 ملاعق سكر، ويزيد العدد كلما زاد حجم العبوة!
•تناول الكولا يومياً يزيد من خطر أمراض القلب لديك بنسبة 61% حسب المؤتمر الأمريكي للجلطات.
•تناول الكولا يمكن أن يزيد من خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم مستقبلاً.
•أمراض القلب هي سبب لوفاة واحد من بين كل أربع وفيات!
هل السمنة مرتبطة بالمشروبات الغازية؟
•وجد الباحثون علاقة قوية بين معدل استهلاك المشروبات الغازية ووزن الجسم، حيث يزيد تناول الصودا خطر اصابتك بالسمنة بنسبة 160٪.
•عام 1990 كان معدل البدانة  أقل من 1 من بين كل 5 أشخاص، حالياً 1 من بين كل 3 أشخاص مصاب بالسمنة.
•كلما زاد وزنك كلما زاد خطر إصابتك بالسكري.
•تزيد السمنة من فرصة الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين بنسبة 70٪.
•42٪ من حالات سرطان الثدي والقولون تظهر عند الأشخاص البدناء.
•جراحات المرارة يزيد عملها عند أصحاب الوزن الزائد.
•تناول عبوتين من الصودا يومياً يمدك بكمية سكر تكفي لزيادة وزنك نصف كيلو أسبوعياً!
• 150 لتر أي ما يعادل 150 كيلوغرام هو معدل ما يشربه الشخص الواحد من المشروبات الغازية خلال السنة الواحدة فلا تتعجبوا من معدل الارتفاع الصاروخي للسمنة و السكري في مجتمعاتنا!
العلاقة بين الكولا وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري؟

• المشروبات الغازية تُقلل من مقدرة جسمك على التعامل مع السكريات، فتصبح أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 80٪.
• 15٪ من مصاريف الرعاية الصحية على مستوى الدولة ينفق على علاج مرض السكري ومضاعفاته.

هل للمشروبات الغازية علاقة بمشاكل الإنجاب العقم؟

•  تحتوي علب المشروبات الغازية على مادة الـ BPA الكيميائية، هي نفسها الموجودة في بعض زجاجات الأطفال البلاستيكية وزجاجات مياه الصحة وتم منعها بالعديد من الدول.
• قد  تسبب مادة الـ BPA البلوغ المبكر عند الأطفال و مشاكل الإنجاب لأنها يمكن أن تقلل عدد الحيوانات المنوية.
• مادة الـ BPA تزيد من خطر الولادة المبكرة والأطفال الخدج.
• 99٪ من الزجاجات البلاستيكية تحتوي على مادة الـ  BPA.
•  قد يكون التوقف عن تناول الكولا قرارا صائبا لمن يشكو من صعوبة الإنجاب.

العلاقة بين الكولا و هشاشة العظام؟

• المشروبات الغازية تحتوي علة حمض الفسفوريك الذي يسرق الكالسيوم من عظامك فيعرضها للهشاشة و الكسور.
• 80٪ من المتضررين من هشاشة العظام هم من النساء و 20٪ من الرجال.

المشروبات الغازية و مشاكل الكلى

• المشروبات الغازية تزيد من خطورة حصوات الكلى.
• تحتوي المشروبات الغازية على كميات عالية من حمض الفوسفوريك الذي يزيد خطر الحصوات وتلحق الضرر كليتك.
• تزيد معدلات الإصابة بحصوات الكلى عند الذكور ذوي الأوزان الثقيلة.

طفلك عنده ربو أو صعوبة بالتنفس؟

•تناول المشروبات الغازية بصورة دورية يزيد من مشكلته!
•المشروبات الغازية فيها مادة بنزوات الصوديوم الحافظة التي تزيد من حدة الربو.
• لذلك ننصح مرضى الربو بالابتعاد عنها تماماً!

المشروبات الغازية والنساء

•تناول الفتيات للصودا يبكَّر بلوغهن مما يزيد من خطر أورام الصدر مستقبلاً حسب دراسة بلجيكية.
•تناول المشروبات الغازية مرتبط بزيادة هشاشة العظام عند النساء.
•يحتوي الكولا على الفركتوز الذي يزيد من خطر داء النقرس (الألم الفظيع بالمفاصل).
•المحليات الصناعية الموجودة بها تهيج المثانة مما يسبب سلس البول المنتشر عند النساء.
•تناول المشروبات الغازية يزيد من خطر الإصابة سكري الحمل بصورة كبيرة.

المشروبات الغازية و علاقتها بالأورام السرطانية!

•أورام البنكرياس من أكثر الأورام المرتبطة بتناول المشروبات الغازية بشراهة.
•تناول الصودا مرتين أسبوعياً يضاعف خطر الإصابة بسرطان البنكرياس لديك 100٪.
•وفقاً لدراسة سويدية أجريت على 80 ألف رجل فإن تناول الصودا مرتبط مع زيادة خطر الإصابة بأورام البنكرياس.
•تناول الدايت كولا كان مرتبطاً أكثر من الكولا العادي بأورام البنكرياس وفقاً للدراسة السويدية
• مرضى السكر الذين يتناولون الكولا أكثر عرضة للإصابة بأورام البنكرياس حسب دراسة من جامعة هارفارد.
• حسب دراسة بريطانية فإن تناول الصودا يزيد من خطر الإصابة بأورام المعدة، المبايض والقولون.
• دراسة بلجيكية وجدت أن تناول المراهقات للصودا يزيد من خطر الاصابة بأورام الثدي مستقبلاً
• تناول الصودا يزيد من خطر الإصابة بأورام البروستات بنسبة 40٪.

ما هو تأثير الكولا على صحة الدماغ؟

• كثرة تناول المشروبات الغازية يؤثر على المزاج وتقلباته بسبب مادة الكافيين.
• تناول المشروبات الغازية بكثرة قد يؤدي إلى ظهور أعراض اليأس والاكتئاب عند المراهقين.
•تناول الصودا يُسبب الصداع لدى الأطفال بسبب الكافيين الموجود به.
• تناول الصودا يزيد من خطر الإصابة بتشنجات الدماغ ونوبات الصرع لمن لديه تاريخ عائلي بهما.
• تحتوي المشروبات الغازية على الكافيين والمحليات الصناعية والسكريات التي تسبب إدمان شربها.
معادلة : شرب علبة صودا واحدة يومياً يؤدي إلى:
• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20٪  عند الرجال.
• زيادة خطر الإصابة بالسكري بنسبة 25٪  عند النساء.
• يزيد من احتمالية البدانة الزائدة بنسبة 27٪  عند الرجال و النساء.

هل يقلل الصودا من عسر الهضم؟!

من المؤكد أن الكثير نصحك بشرب المشروبات الغازية لعلاج عسر الهضم ولكنهم مخطئون،لأن مادة الفركتوز الموجودة تؤدي إلى عسر الهضم.
• الكولا لا يمدك بأي قيمة غذائية  ومن المستحيل أن تجد فيها أي فائدة لأجسامنا بل بالعكس تضرها أكثر مما تنفعها.
• تظهر أعراض المشروبات الغازية بعد ساعات من شربها فلا يعرف الناس أنها السبب.
• تؤدي الصودا إلى ارتجاع أحماض المعدة للمريء مما يسبب «الحرقة».
• تؤدي الصودا  إلى كثرة التجشأ وانتفاخ البطن وآلامه.
• شرب علبتين من المشروبات اليومية يومياً قد يؤدي إلى الإصابة بتشمع الكبد و تليفه بالمستقبل.

أهم الحلول التي نقترحها لكم

• منع  الأطفال تدريجياً من تناول المشروبات الغازية.
• البدء بعدم إدخال المشروبات الغازية للمنزل تدريجياً.
• منع بيع المشروبات الغازية بالمدارس فوراً.
• منع بيع الأحجام الكبير من المشروبات الغازية في المطاعم، السينما، البقالات كما طبق في نيويورك بأمريكا.
• رفع أسعار المشروبات الغازية عن طريق فرض ضرائب عليها، فقد بينت دراسة أجريت في بوسطن الأمريكية انخفاض معدل شراء المشروبات الغازية بنسبة 44٪ عند رفع أسعارها.
بدائل ينصح بها لمن أدمن تناول المشروبات الغازية:
• ضع هدفك واعرف لماذا تريد أن تقلل من إدمانك، كالمميزات الصحية وتقليل خطر المشاكل أعلاه.
• سجل أين وكم تتناول من المشروبات الغازية بالبيت، العمل، الديوانية لتتعامل مع المشكلة
• قلل من شرائك للكولا بصورة تدريجية.
• حاول تقليل استهلاكك بصورة تدريجية 25٪ أقل كل أسبوع.
• يمكنك إضافة شرائح من الليمون أو البرتقال أو عصير أحدهما إلى مياه الصحة الفوارة.
• استبدل المشروب الغازي بعصير طازج رغم أن سعراتهما قد تتشابهان إلا أن العصير أفضل لوجود الفيتامينات وغيرها.
ويختتم الباحثان كتابهما بالتأكيد أن الهدف في بالنهاية هو تقليل الناس من تناول المشروبات الغازية لأقصى درجة ممكنة، وتغيير قناعات الناس الخاطئة حولها.



مصدر النص  بيان اليوم